Uma notícia amarga

O tema do dia pode, apriori, parecer mais doce que o habitual, tratando-se de açúcar, mas o seu racionamento nos supermercados gera preocupação, sobretudo numa quadra que se quer doce. A notícia apanha desprevenidos os portugueses, que nalguns supermercados apenas poderão comprar dois pacotes, restrição que traz à memória outros tempos... Agora o motivo é diferente, sendo que a produção de cana de açúcar tem descido abruptamente, o que tem disparado o preço do produto nos mercados internacionais e, consequentemente, encarecido a respectiva exportação. Conclusão: não só a compra deste produto começa a ser racionada, como é inevitável que o seu preço dispare. Bem vistas as coisas, antes açúcar que outras espécies de bens essenciais. E depois, não se aflijam, que não é díficil encontrar substitutos de açúcar: mel, frutose, maple syrup (xarope de ácer) e agave nectar, por exemplo.